ホットドッグって、しっかり「おいしい」と思わせるように作ること、かなり難しいのですよ。
良いパンと良いソーセージを組み合わせたから美味しくなるわけじゃあないのです。
だから高級食材だけ組み合わせても普通の味になるし、テキトーに作っていたらもっと普通の味になる。
評判が良いハンバーガー屋のホットドッグは美味しいのか？ 検証してみた / THE GREAT BURGER - (Page.8)
ホットドッグって、しっかり「おいしい」と思わせるように作ること、かなり難しいのですよ。
良いパンと良いソーセージを組み合わせたから美味しくなるわけじゃあないのです。
だから高級食材だけ組み合わせても普通の味になるし、テキトーに作っていたらもっと普通の味になる。
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