私自身、鳴龍の担担麺はこれまで食べてきた中でも間違いなくトップクラス。いや、個人的には「私史上No.1の担担麺」と言っていい。程よい辛味と酸味の中に醤油感が顔を出し、そこにゴマの風味が重なってくる。実に複合的で思わず唸ってしまう味わいだ。
そんな鳴龍から新メニュー「牛肉麺（ニュウローメン）」が登場した。
ミシュラン常連「鳴龍」が放つ牛肉麺、2300円の一杯に詰まった圧倒的な完成度 - (Page.8)
私自身、鳴龍の担担麺はこれまで食べてきた中でも間違いなくトップクラス。いや、個人的には「私史上No.1の担担麺」と言っていい。程よい辛味と酸味の中に醤油感が顔を出し、そこにゴマの風味が重なってくる。実に複合的で思わず唸ってしまう味わいだ。
そんな鳴龍から新メニュー「牛肉麺（ニュウローメン）」が登場した。
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