実は、もうひとつ注文していた。
それは「肉丼」。
これ、ラーメンとは真逆で、極めて激しくジャンク感のあるもの。
まさに「食欲をガツン！」と満たしてくれるジャンク飯。
味としてフレンチ感はないが、だからこそ、味の緩急があってイイ。
【グルメ】目黒雅叙園の西洋料理部門総料理長を務めた店主のフレンチ系ラーメン屋「麺や一途 神田店」で食べる / 他 - (Page.8)
実は、もうひとつ注文していた。
それは「肉丼」。
これ、ラーメンとは真逆で、極めて激しくジャンク感のあるもの。
まさに「食欲をガツン！」と満たしてくれるジャンク飯。
味としてフレンチ感はないが、だからこそ、味の緩急があってイイ。
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