黒麻婆豆腐の塩味をライスで美味しく受け止める

少量の黒麻婆豆腐をライスにのせて、大量のライスで食べる。黒麻婆豆腐1に対して、ライス5くらいの割合で食べ進めるとベスト。これもパワフルな塩味を受け止めるためである。そうすることで、黒麻婆豆腐の塩味をライスで美味しく受け止めることが可能となり、イイ感じに食べ進められる。

複数人で行くなら黒麻婆豆腐をシェアして食べたほうが良い

もし2～3人などの複数人で行くならば、それぞれがオカズをシェアして食べたほうが良い。黒麻婆豆腐の塩味が強いため、ひとりですべてを食べるよりは、複数人でそれぞれのオカズをシェアして食べたほうが、より美味しくヘルシーに食べられると推測する。

結論として、この黒麻婆豆腐は、本場四川省の麻婆豆腐というより、日本の麻婆豆腐というより、松屋の麻婆豆腐だと感じた。松屋だからこその麻婆豆腐の味。

ごちそうさまでした！