大阪・関西万博の大阪ヘルスケアパビリオンに「ほっかほっか亭」のブースがあるのですが、ここで革新的な弁当が販売されていて「未来を感じる万博らしいお弁当だな」と感動しました。

ほっかほっか亭が日本の「のり弁当のベース」を作った

ほっかほっか亭の人気のお弁当といえばのり弁当ですよね。今でこそ、多くのお弁当屋さんでのり弁当が売られていますが、ほっかほっか亭が日本の「のり弁当のベース」を作ったと言っても過言ではないでしょう。