●温菜

ココットに入っている”白身魚と帆立貝のムース ポルチーニソース”は、香りも味もきのこでいっぱいのひと品。
ムースはとても滑らかで、パンとかに乗せてもおいしそうだなぁと思いました。

”チキンバロティーヌ マレンゴ風”
鶏もも肉に具材を包んでロール状に仕上げたバロンティーヌという料理。
お肉だったり中の具材だったり、色んな食感があり、ハーブ感を感じられる味でとても美味しかったです。