インドに行ってインド汁を飲んだことはありますか? - (Page.9)
実際にインド・ポートブレアに行ってサトウキビジュースを飲んでみたのだが、ここのおじさんは、かなり丁寧にジュースを作っていた。
サトウキビを何度も何度もローラーで搾り、一滴も無駄にせず汁を使用。さらに不純物が入らないようにフィルターで濾過。果汁は市販品ではなく生の柑橘を使用。量も多く、グラスにたっぷりと注いでくれた。
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