そんな「まつはま」の店主が、寒ブリの美味しい食べ方を教えてくれました。

寒ブリは脂たっぷり。

そして身が柔らかく、トロッととろける魅惑的な存在。

脂がのったブリは、多めにワサビをつけて食べるとおいしいとのこと。

ワサビで辛くなりすぎないように、少しだけつけて食べている人は多いと思います。

でも、旬の脂の強いブリは、多めのワサビと一緒に食べるのがおススメだそうなのです。

実際にそうして食べた結果……。