「ラーメン」注文。
具はチャーシュー、モヤシ、青ネギ。麺は中ストレート。

シャバっとした豚骨スープだがいい熟成感で最高に旨い。
デデンと3枚のっているバラチャーシューはもはやご馳走。麺のモチモチ感とモヤシのシャキシャキ感がいいアクセント。ノスタルジックなラーメンの見た目だが、かなり丁寧に作られている印象。
卓上のニンニク醤油を入れると旨さ爆裂。

女性店員さんたちの温かい接客にも涙。名店。

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(執筆者: 井手隊長)