2026年5月某日、さっそくオープン後の大総家に行ってみた。
注文したラーメンは、ほうれん草ラーメン＋ほうれん草＋うずら玉子x2。
「家系はほうれん草が主役」と思うほど、家系ラーメンとほうれん草の相性が良いと思っているから。
うずらは、食べてはじけた瞬間にスープと合流したときのウマさが良すぎるから。
【東京グルメ】神田の大輝家直系家系ラーメン屋「大総家」はウマいのか？ 実際に食べてみた - (Page.9)
2026年5月某日、さっそくオープン後の大総家に行ってみた。
注文したラーメンは、ほうれん草ラーメン＋ほうれん草＋うずら玉子x2。
「家系はほうれん草が主役」と思うほど、家系ラーメンとほうれん草の相性が良いと思っているから。
うずらは、食べてはじけた瞬間にスープと合流したときのウマさが良すぎるから。
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