麺は極細麺ですが、角ばったバキボキ麺で、食べるとバキボキ砕けて食感が心地よいです。

チャーシューは硬めで弾力は低い仕上がり。

この肉質がスープにマッチして素晴らしく美味しいです。

とにかくスープ、あまりにも美味しくて、完飲してしまいました。

比内地鶏のラーメン、体験する価値あると思いますよ！

(執筆者: クドウ秘境メシ)