……話が脱線しかけたが、ゆでたまごの味噌汁、本当に良い。

汁をすすり、ゆでたまごをかじり、また汁を飲む。

ほうれん草とあわせてゆでたまごをかじれば、汁が溢れて黄身が薫る。

油揚げも良い仕事をしていて、油と香ばしさをゆでたまごに付加。

たまらないゆでたまごと味噌の融合を楽しめる。

……でも、ひとつだけ注意点がある。

試しにシャウエッセンを入れてみたのだけれど……。

シャウを入れると、一気にポトフ化する。

シャウはシャウで最高に美味しいのだが、味噌汁感が消えてポトフ化する。

ゆでたまごポトフのようなものが生まれる。

でも、これはこれでおいしい。