一気に甘美なる美味しそうな薫りが広がる

注文からさほど待たずにテーブルにやってきた鶏肉。どれもトロットロで美しいつややかな状態で、いかに新鮮で状態が良いか目視で理解できる。単に仕入れた鶏肉を皿に盛っただけとは違う、徹底して丁寧な仕込みをしてこその状態であろう。ガンガン熱せられたロースターの上に鶏肉を置けば、猛烈に煙が上がり、一気に甘美なる美味しそうな薫りが周囲に広がる。ギュンギュン食欲を増幅されて「今すぐ食べたい！」という気持ちが沸き起こるが、鶏肉はしっかりと焼いて食べたいし……、自分の食欲との闘いが始まる。