深いコクのある八丁味噌に豚ガラスープの旨みと背脂の甘みを加え、さらに生姜の香りで後味を引き締め、最後まで楽しめる味わいに仕上げました。「林製麺所」（愛知県名古屋市）謹製・多加水中太ちぢれ麺を合わせ、切りたての豚バラチャーシュー、自家製メンマ、もやし、ネギをボリューム感たっぷりにトッピングしました。

オススメの卓上調味料は「にんにく」（無料）。味噌のコクとにんにくのパンチが合わさり、ひと味違う濃厚なおいしさをお楽しみいただけます。