【スープド乳化】アサリなし！ オリーブもなし！ ほったらかしで簡単！ なのに激ウマな鯛のアクアパッツァ作るよー！ - (Page.1)
先日行きつけの魚屋「海鮮市場マルモト」（神奈川県伊勢原市伊勢原1-3-37）に行ったら
でっっっっけー鯛がいました。
さすがにこんなに立派な鯛は買えませんが（食べきれなさそうだし）、40cmほどの手頃な真鯛が泳いでいたので、そちらを購入しました！
田中店長に活け締めと血抜きをしてもらい、家に帰って調理します(((((((っ・ω・)っ
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