マレーシアの地方都市・イポー市には、たくさんの独特な名物料理があります。その多くが現地人にも愛されているグルメで、観光客だけが食べる「ナンチャッテ名物」ではありません。みんなに愛されている名物なのです。

マレーシア・イポー名物「イポーもやし」

イポーホワイトコーヒーやジャムライスもイポー名物として知られていますが、イポーもやしの存在も忘れてはなりません。イポーもやしは、イポー市やその周辺地域で食べ続けられている地域限定ともいえるもやしです。