タイ式焼肉「ムーガタ」があまりにも最高すぎる件について話したい。15年くらい前に初めて食べて感激したのですが、その後も、現在に至るまで何度か食べる機会があり、食べるたびに「最高か？」と思えるようになりました。

オープンテラスのような野外で食べる形式のムーガタ

いやでも、15年前って、日本には「ムーガタ」って言葉は、ほぼなかったように思います。少なくとも筆者はその言葉を知らなかった。しかし2025年、タイに行ってみると、どこに行ってもムーガタだらけ。資本系のムーガタレストランがチェーンも展開していて、驚きを隠せませんでした。