インドカレーマニア全員に言いたい！ インドに行ったら、ぜひとも、ダージリンとポートブレアに行ってほしい。いや、行かなくちゃあダメだ。どちらにも辺境だからこその独自進化したカレーが存在する。

インドカレーマニアといえるほどの知識も何もないが

いや、筆者はインドカレーは大好きだけど、インドカレーマニアといえるほどの知識も何もない。単に「インドカレーが大好き！」「おいしいインドカレー食べたい！」という、何者でもない生物である。けっしてインドカレーマニアとはいえない、ただ食べるだけの消費者だ。