席について瓶ビールで労をねぎらいつつ、最初に食べたのは「シンキ（オス）」と呼ばれるコブクロとテッポウのセット。こちらは希少部位の一種で、いつも早い段階で完売することが多いそう。しかもこの日は先着順で残念ながらありつけなかった「ツル」「ホネ」といった希少部位もあるのだといいます。
▲超希少部位「ツル」の写真。武井志門さん提供
(1) あまりにも伝説すぎるもつ焼き屋！ 立石「宇ち多゛（うちだ）」にはじめて行ってみた結果 - (Page.10)
席について瓶ビールで労をねぎらいつつ、最初に食べたのは「シンキ（オス）」と呼ばれるコブクロとテッポウのセット。こちらは希少部位の一種で、いつも早い段階で完売することが多いそう。しかもこの日は先着順で残念ながらありつけなかった「ツル」「ホネ」といった希少部位もあるのだといいます。
▲超希少部位「ツル」の写真。武井志門さん提供
ガジェット通信 / © 2024 東京産業新聞社
Copyright TRANCE MEDIA GP All Rights Reserved.
