2. どりあんの「エスカロップ」
エスカロップは、デミグラスソースがたっぷりとかけられたカツがバターライスにのっているビジュアル。ここまでは、東京で食べてきたエスカロップと構成的には同じ。

……しかし、味が極まってた。なんだこれは。いままで食べてきたエスカロップはなんだったの!? と思えるほどズバ抜けてウマイ！ いや、今まで食べてきたエスカロップも激しくウマイのですが、これはもう、殿堂入りのウマさ。