“町中華ブーム”については、皆さんもうご存じの通り。そして、メニューに炒め物や定食があれば「今日はラーメンよりご飯ものが食べたいな」という消費者ニーズを補えますし、「あれ？『らあめん花月嵐』って炒め物もあるんだ。じゃあ頼んでみようかな」というリピーターからの機会が得られるかもしれません。
▲同じく『豚のから揚げ』510円
なぜ『らあめん花月嵐』が「町中華」業態を？ お台場の新店で炒め物メニューを全種食べてわかったこと - (Page.10)
“町中華ブーム”については、皆さんもうご存じの通り。そして、メニューに炒め物や定食があれば「今日はラーメンよりご飯ものが食べたいな」という消費者ニーズを補えますし、「あれ？『らあめん花月嵐』って炒め物もあるんだ。じゃあ頼んでみようかな」というリピーターからの機会が得られるかもしれません。
▲同じく『豚のから揚げ』510円
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