「自分はどっちが合うと思う?」セミナーは、正解を教わるだけのスタイルではなく。それぞれの感覚をヒアリング。参加者同士で「こっちが好きかも」とワイワイ。

そのうえで、キーコーヒーおすすめの組み合わせが紹介されました。ガトーショコラに合わせるなら、急冷式。チョコレートの濃厚な味わいに、水出しのやわらかさでは負けてしまうそう。急冷式のコクと苦味なら、チョコと”似たもの同士”で引き立て合う組み合わせに。レアチーズケーキには、水出し。