そう、濃いカレーにまみれたうどんは、辛味よりも薫りを楽しむものにクラスチェンジする。マイルドスパイスはカレーから、上品なスパイスはうどんから感じるのである。このスパイスの緩急が極めて風味絶佳。味覚を飛び交うスパイスの流星群。真夏の夜空を彩る流れ星のように、ひとつひとつが味覚に感動を与えてくれる。コク深いマイルドスパイスによる味覚的バフ、たまらない。いいではないか、この組み合わせ。