濃い味噌感のある汁と、ゆでたまごの優しく包容力のある「何色にも染まる味」の相性が良き。

こんなにうまいなら「ゆでたまごの味噌汁」が一般化しない理由が見当たらない……。

いや、待てよ、これはプロが作った「ゆでたまごの味噌汁」だ。

「ゆでたまごの味噌汁」の味噌汁を作るにあたり、どんな工夫をしたのか聞いてみると……。

なんと、炒め野菜を具にしたという。

キャベツ、ねぎ、にんじん、大根、豚肉が具として含まれている。

どおりで薫り高く、深いコクがあると思った。