トレピー | (1) 絶品ラクダ料理と「サウジ文化を味わえる」体験型レストラン！ Aseebレストラン

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グルメ

魅惑的なお米の家庭料理

＜写真：マシュフールはおこげも美味しく食べれるラム肉の炊き込みご飯＞

さて、写真にあります「マシュフール」は、ナジド地方の家庭料理の定番で、祝い事の際によく振る舞われる一皿。新鮮なラムの旨味が染み渡り琥珀色になったお米と、香ばしい玉ねぎを合わせていただくサウジ伝統の炊き込み料理です。少し高めの金額ではありますが、2〜3名分の分量になります。