旨味と薫りは濃いけどやっぱり塩味がライト
大量の肉にまみれたあとは、シメに、ズズッと、皿に残った汁を飲みます。いや、これは、真似しなくても良いです。あまりにもおいしすぎて、汁まで飲みたくなってしまっただけなので。
肉のおいしさでミシュランに認められた大衆食堂に行ってみた / 潮楽園尚品軒 - (Page.11)
大量の肉にまみれたあとは、シメに、ズズッと、皿に残った汁を飲みます。いや、これは、真似しなくても良いです。あまりにもおいしすぎて、汁まで飲みたくなってしまっただけなので。
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