【名古屋グルメ】味噌カツ発祥の食堂「叶」で味噌カツ丼を食べる / 売れすぎて夜の販売をやめることも - (Page.11)

 
グルメ

濃いのは塩味ではなく「味噌由来の芳醇な香りとコク」

さっそく食べてみたのですが、いやー、これはウマイ。というか、感動です。ここまでブラックだから、味付けが濃いとか、塩味が強いとか思ってしまうのですが、実際に食べてみると、濃いのは塩味ではなく「味噌由来の芳醇な香りとコク」。

塩味は抜群のバランスで、おそらく12切れ食べたとしてもペロリと食べられるほど、飽きない味付けだと思います。

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