そしてうどんもすっごい。めちゃくちゃ柔らかい。これはもはやダシを吸うためのうどんですね。
最近全国的にも流行りつつある、東京西部や埼玉あたりのご当地うどん「武蔵野うどん」はかなりゴワゴワで固くなっていることが多いですが、それともまた対局。コシという概念なんてないんじゃないかというレベルです。
「関東でも資さんうどんが食べられるようになって嬉しい！」 →うどんマニア「原宿の因幡うどんに行け」 - (Page.11)
そしてうどんもすっごい。めちゃくちゃ柔らかい。これはもはやダシを吸うためのうどんですね。
最近全国的にも流行りつつある、東京西部や埼玉あたりのご当地うどん「武蔵野うどん」はかなりゴワゴワで固くなっていることが多いですが、それともまた対局。コシという概念なんてないんじゃないかというレベルです。
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