でもこのやさしいダシに合わせるのであれば、このやわらかい麺が大正解。とにかく麺がダシを吸うし、ダシがたっぷり絡み、口の中に幸せの味をいっぱい運んできてくれるのです。いやあ、これは最高にうまいなあ……！
どっちもウマいが資さんのほうが万人受けする味なのかも
「関東でも資さんうどんが食べられるようになって嬉しい！」 →うどんマニア「原宿の因幡うどんに行け」 - (Page.12)
でもこのやさしいダシに合わせるのであれば、このやわらかい麺が大正解。とにかく麺がダシを吸うし、ダシがたっぷり絡み、口の中に幸せの味をいっぱい運んできてくれるのです。いやあ、これは最高にうまいなあ……！
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