10種の鍋料理とお酒10種の相性を調査! 100通りのペアリングから導き出された“ビール超え”の「鍋に合うお酒」 - (Page.12)
各鍋料理と相性の良いお酒ランキングを見ると、「氷結 無糖レモン/グレープフルーツ」、レモンチューハイ(有糖)、ビール、ハイボールが、TOP5をほぼ独占する結果となりました。この結果になった要因をOISSY株式会社代表取締役社長鈴木隆一氏は「炭酸系のお酒は、炭酸の効果でスッキリさせる特徴を持っています。そのため、こってりした味の冬のお鍋と相性が良く、今回の結果につながったと考えています」と語りました。
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