ロウ・クッべ

このロウ・クッべ、シリアではクッべ・ナーイエとも呼ばれるこちらはロウ・ハブラの新鮮なラムの生肉ペーストに砕いた小麦とハーブ・スパイスを混ぜてペースト状にしたボリューム感がある逸品です。こちらは砕いた小麦も混ぜられて肉の味以外も強いため、そのまま食べることができることができます。
ロウ・ハブラ、ロウ・クッべ共に食べ比べをしていただければと思います。