ツルンとした弾力あるうどんと凄まじく相性がいいコロッケ

冷やしコロッケうどんは、汁が限りなく少ない。なのでコロッケをカリカリサクサクのクリスピーな状態のまま食べ進められるのだが、そのカリカリサクサクなコロッケがツルンとした弾力あるうどんと凄まじく相性がいい。

香ばしいコロッケの衣が絶妙な旨味を生む

ズズッ！ ツルン！ とうどんを流し込んでから、ザクッ！ とコロッケをかじる。ほどよく汁をまとったうどんと、香ばしいコロッケの衣が絶妙な旨味を生む。