その理由はおそらく大きく2つ。まずひとつは、蕎麦粉自体のこだわり。「常陸秋そば」という蕎麦粉を20％配合しているそうで、そのやさしい香りが一口ごとに口の中で広がっていくのです。

そしてもうひとつの理由は、つゆのこだわり。ノンフライ麺のカップ麺って食塩相当量が7gとか8gとかになってしまうことが多いんですが、この「革命そば」は5.3g。従来品より食塩相当量をかなり抑えているんですよね。