リュウジさんがそう思う理由がわかった

期待に胸を膨らませ、空腹に腹をへこませて、さっそく麺をズズッとススる。一瞬でリュウジさんの感想を理解できた。特に「麺も味噌に負けるほど存在感がない」という部分を一瞬で理解。私がそう思ったというより、リュウジさんがそう思う理由がわかったという感じだ。

麺はラーメンの麺というより、給食のソフト麵に近いビジュアルと食感。うどんとも、パスタともいえない、なんとも不思議な麺。そして仕上がりがかなり柔らかい。もしかすると人によっては「のびているのでは」と感じるほど柔らかい。そういう意味では「存在感がない」という表現をする人がいてもおかしくないと感じた。