ーーASIAN WISDOM SAKEは日本市場/海外市場のどちら向け？

岡住：どちらか一方ではなく、両方を見据えた商品です。国内では、9月の発表会と大丸東京店でのPOP UP STOREを皮切りに販売を開始しました。

一方で「日本だけでは完結しない、けれど日本の酒造りから生まれる新しいアジア酒」というコンセプト自体が、アジア各地、そして欧米の方々に向けたメッセージでもあります。今後は既存の輸出先を中心に海外展開も進めていく予定です

ーークラフトビールのようにクラフトサケも今後競争は激化する？