なんか小さくて可愛い魚がいたから連れて帰って食べた結果2【未利用魚:メバル、オヤビッチャ、ネンブツダイ】 - (Page.14)


ちょっと味見をしてみましょう( ・ω・)ポリポリ
うーーーーん????????
ネンブツダイはやっぱり背骨が堅くて痛いから食べるのはno thank youですね……( ゚ω゚ )
本来、特にネンブツダイは煮干しにすると、耳石や背骨もサックサクになって、ネンブツダイ特有の甘みやうま味もよく分かり絶品だそうなのですが……
そして他の魚たちは放置しすぎたせいか、ちょっと酸化した脂の匂いがして風味が良くない……
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