ちなみに、最初からヤングコーンが盛られていますが、さらにトッピングしましたよ。

その味ですが、かなり優しい！

世間一般の冷やし中華にありがちな酸味は、ほぼ皆無に近いです。

冷たさは強く感じず、冷水でシメた感は控えめ。

良くかき混ぜても、味は繊細で酸味ナシ。

なので、途中からお酢とワインビネガーをかけたのですが、これが大正解。