頂点に輝いた芳醇な香りが抜ける澤田シェフのパスタ
審査員の満場一致でファイナルを制したのは、Convivio（東京・渋谷）の澤田隼人シェフの「Penne Rigate with Whisky Octopus Ragù(ぺンネリガーテ ウイスキー 蛸のラグーソース 絡まる風土を樽に込めて)」だ。
パスタの日本No.1はConvivioの澤田隼人シェフに決定！ 「バリラ パスタチャンピオンシップ アジア2025日本大会」が開催 / 他 - (Page.2)
審査員の満場一致でファイナルを制したのは、Convivio（東京・渋谷）の澤田隼人シェフの「Penne Rigate with Whisky Octopus Ragù(ぺンネリガーテ ウイスキー 蛸のラグーソース 絡まる風土を樽に込めて)」だ。
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