この時期になると新サンマの刺身を提供する店が多いけど当店では基本的に生の刺身は提供しない。以前は提供していたけど数年前から個体によっては恐ろしい数のアニサキスが寄生している。除却する自信はあるけど必ずヒューマンエラーは発生する。食中毒を公表されて行政処分の営業停止はツライからね。— 黒かどや (@kadoya1) August 20, 2025