今回の10選には、パキスタン、バングラデシュ、スリランカなど、インド・ネパール以外の比重が多い店は含めていない。それらの名店は改めてお伝えしたいと思う。

1. 警察公式ポリス食堂

ポリス食堂はチェンナイ警察本部の敷地内にあります。敷地内には警察官の寮があり、警察官だけでなく、その家族も住んでいる。まずはじめに、ライスと根菜カレー、漬物、パパド(インド式せんべい)、ゆで卵が盛られた皿を渡される。