6. ささもと

ここ「ささもと」は、多くのグルメ人から絶大な支持を得ている小さなもつ焼き屋。それゆえ、基本的にいつも満席か「あと1～2人ならギリギリ入れる」というパターンが多い。

それゆえ「ささもと」に入りたくとも入れない客は少なくない。じっくりゆっくり味わいながら楽しむ客もいるが、サクッと飲んで立ち去る客もいるので、回転は良いほうかもしれない。

「ささもと」には、太古より普遍のルールがある。基本的に、女だけの客は入店できないのである。女一人でも、女二人でも、女四人でも入れない。女が入店したい場合は、男と共に訪れるしかないのである。その点だけ、念頭に置いておきたい。