この背景には、日本人の“見えない栄養不良”という問題があり、食生活の多様化や生活スタイルの変化、食品価格の高騰などによって、栄養バランスの偏りや果物の摂取不足が課題となっています。ゼスプリが実施した調査では、日本の成人のおよそ3人に1人が栄養不良状態にある一方、その半数以上が自身を栄養不良だと認識していないという実態も明らかに。