目の前にやってきたラーメン。実に魅惑的なビジュアルである。油膜の影響で、濃い茶褐色のスープの色が薄れ、白濁色に見える。実においしそうである。大判の海苔がのっている時点で心が躍るが、ペラッとめくってみると……。ガッツリチャーシューに、ツヤツヤの純白な脂身たっぷり。それでいて細切りメンマが束になって盛られていた。これ、どう考えても美味しいに決まっている。油膜も厚めで、しっかりと「油っぽく」仕上がっている。麺をサルベージすると、たっぷりと薫り高い濃い醤油スープを吸った麺が姿を現す。