冷凍状態から冷蔵庫に移して約2時間解凍すると食べ頃で、口の中でふわふわと溶ける雪のような新食感が楽しめます。そのまま食べたり、フルーツソースを添えたり、パンに塗って食べるなどお好みでアレンジもオススメなのだとか。

食べてみると、ホイップクリームのようなふんわりムース食感。バターのコクの中に、カルピスがほんのり香るやさしい甘酸っぱさが重なります。スコーンなどに添えても良さそうでした。