「比内鶏（ひないどり）」は天然記念物で基本的には食用として流通しないため、食用として開発された「比内地鶏（ひないじどり）」を使用しています。
比内地鶏の出汁スープで食べる麺、期待が高まりますよね。
今回は比内鶏肉そばを注文しました。
麺量は「中」にしました。
チャーシューは4枚入り。
日本最高峰の鶏肉使用ラーメン「比内鶏肉そば」を食べる / 自家製麺 伊藤 / 他 - (Page.3)
「比内鶏（ひないどり）」は天然記念物で基本的には食用として流通しないため、食用として開発された「比内地鶏（ひないじどり）」を使用しています。
比内地鶏の出汁スープで食べる麺、期待が高まりますよね。
今回は比内鶏肉そばを注文しました。
麺量は「中」にしました。
チャーシューは4枚入り。
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