ラーメンライター井手隊長の美味しかったラーメン月間ベスト5(2026年4月) / 他 - (Page.4)
鶏と魚介とアサリのトリプルスープで無化調の一杯。
往年の無化調の風格を感じさせ、極めてじんわりとした立ち上がりで、その後複合的に旨味が押し寄せる。たまらない美味しさ。随所に仕事を感じ、これぞ無化調の極みと唸らされる。

2022年創業。「きび」出身。
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