わいずの魅力は、チャーシューにあり。
しかしチャーシューメンのチャーシューをそのまま食べるのではなく、スープに浸して食べてほしい。
スープに浸して、徹底的にチャーシューを温めて食べてほしい。
熱々のスープで温められたチャーシューこそ至高なのである。
東京・神田の人気ラーメン店「わいず」をもっと美味しく食べる最適解はこの食べ方かもしれない / 他 - (Page.5)
わいずの魅力は、チャーシューにあり。
しかしチャーシューメンのチャーシューをそのまま食べるのではなく、スープに浸して食べてほしい。
スープに浸して、徹底的にチャーシューを温めて食べてほしい。
熱々のスープで温められたチャーシューこそ至高なのである。
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