麺はカネジン食品製の細め縮れ麺で、本家とは違う麺だが、これも良いプリプリ感。
粗切りのネギに分厚いチャーシューにコリコリのメンマ。ラーメンの旨い要素が詰まった名作。
塩や味噌にも期待。渋谷のど真ん中で食べられる貴重な札幌ラーメンが誕生。
第3位：麺屋 つくし（小泉町（富山））
2005年創業で「すみれ」出身。北陸エリアでは貴重な純すみ系。
ラーメンライター井手隊長の美味しかったラーメン月間ベスト5（2026年10月） / 他 - (Page.5)
麺はカネジン食品製の細め縮れ麺で、本家とは違う麺だが、これも良いプリプリ感。
粗切りのネギに分厚いチャーシューにコリコリのメンマ。ラーメンの旨い要素が詰まった名作。
塩や味噌にも期待。渋谷のど真ん中で食べられる貴重な札幌ラーメンが誕生。
2005年創業で「すみれ」出身。北陸エリアでは貴重な純すみ系。
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