炭火焼きならではの焼き加減で、ふぐ本来の魅力を食材だけでなく「香り・食感・味わい」の違いをお楽しみください。

メインは、肉厚な身を存分に楽しむ「淡路島3年とらふぐ鍋」

メインには、淡路島3年とらふぐの肉厚な身を存分に味わえる「3年とらふぐ鍋」をご用意。ふぐの旨味が溶け込んだ出汁と、ふっくらと弾力のある身が織りなす、奥深い味わいをご堪能いただけます。