第2位：手打式特級多加水 御影麺 鏑矢（与野本町）

今年4月グランドオープンの超注目の新店。“狼煙”出身。車やバスでないと厳しい立地にもかかわらず、連日行列ができている。食券を買って待合室で待つ仕組み。半入れ替え制でお客さんが一気に出てくるので、割と待ちも短い。

「御影つけめん並」を注文。具は芽ネギ、刻み紫タマネギ、ゆず皮。別皿でチャーシューとメンマ。麺は最高級特等小麦仕様手打ち式製法の御影麺。胡麻が練り込んである極太平打ち麺。